molecular and physiological characterizations of floral scent production in rosa damascena mill.

thesis
abstract

گل محمدی (r. damascena mill.)مهمترین گونه ای است که در تولید گلاب، عطر و اسانس، در صنعت عطرسازی و دارویی کاربرد دارد. با وجود اهمیت عطر گل محمدی، پژوهش های مولکولی و بیوشیمیایی عطر گل این گونه هنوز در مراحل ابتدایی است. در این پژوهش، ویژگی های مولکولی و فیزیولوژیکی تولید عطر در گل محمدی در آزمایش های مختلف مورد بررسی قرار گرفتند. در آزمایش اول، پژوهشی به منظور بررسی تنوع شیمیایی اسانس میان 44 توده بومی جمع آوری شده گل محمدی ایران صورت گرفت . برای تعیین ترکیب های شیمیایی اسانس که به روش تقطیر از مرحله گلدهی کامل به دست آمده بود از دستگاهgc و gc-ms استفاده شد. نتایج نشان داد که اسانس این توده های بومی دارای اختلاف چشمگیری در ترکیب های اصلی و فرعی هستند. بر اساس ترکیب های اسانس، تجزیه و تحلیل خوشه ای برای طبقه بندی توده های بومی مطالعه شده مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که 44 توده بومی گل محمدی دارای 5 ماده شیمیایی مجزا بنام سیترونلول (% 8/45 -8/18)، جرانیول (% 4/41 - 5/37)، نرال(% 8/44 -2/23)، لینالول (% 2/59-5/30) و ان-نونادکان (% 4/55-6/20) می باشند. در آزمایش دوم، رابطه بین میزان آنتوسیانین و اسانس گلبرگ های گل محمدی در 6 منطقه مهم رشد گل محمدی در برگیرنده میمند، لایزنگان، باغ گیاهشناسی ارم شیراز، دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز، کاشان وارومیه مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج این پژوهش نشان داد که میزان اسانس و آنتوسیانین دارای اختلاف معنی داری در گلبرگ های برداشت شده از منطقه های مختلف دارد. بالاترین میزان اسانس (%155/0) و آنتوسیانین (368/2 واحد بر گرم وزن تر) از گلبرگهای برداشت شده از باغ گیاهشناسی ارم شیراز به دست آمد. رابطه مثبت زیادی (812/0) بین میزان اسانس و آنتوسیانین گل محمدی وجود داشت. در آزمایش سوم، ترکیب های شیمیایی عطر گل از دو نژادگان مختلف ( g1 و g2 ) گل محمدی ایران، در 6 مرحله نموگل به روش استخراج سر فضا (headspace) جدا سازی شدند. ترکیب های اصلی عطر گل در برگیرنده فنیل اتیل الکل، بتا- سیترونلول، آلفا- پینن، بنزیل الکل و جرانیل استات بود. در هر دو نژاد گان، درصد نسبی فنیل اتیل الکل با نمو گل افزایش پیدا کرد. با وجود این، بالاترین میزان بتا- سیترونلول در مرحله چهارم (%98/46) و مرحله سوم (%15/45) در نژادگان های مورد مطالعه بود. مراحل اولیه نمو گل، هردو نژادگان دارای میزان اندکی از این ترکیب بودند. در نژادگان g2، بنزیل الکل به عنوان ترکیب اصلی و در بالاترین میزان بود و با نمو گل افزایش یافت، در حالی که میزان پایینی از این ترکیب در نژادگان g1 وجود داشت. جرانیل استات که ترکیب مهم عطر می باشد در مرحله چهارم (%57/11) و مرحله سوم (%69/22) به ترتیب در نژادگان های g1 و g2در بالاترین میزان بود، این ترکیب در مراحل اولیه نمو گلها (مراحل یکم و دوم ) هر دو نژادگان دیده نشد. در پایان، به منظور اثبات نقش par-rose در زیست ساخت فنیل اتیل الکل، بیانpar -rose و الگوی فعالیت آنزیمی par در گلبرگ های دو نژادگان g1 و g2 گل محمدی در 6 مرحله نمو گلدهی مورد بررسی قرارگرفت. در گلبرگ های گل محمدی میزان بیان par در مرحله های سوم و چهارم به ترتیب در نژادگان g1 و g2 در بالاترین میزان بود. همچنین تجزیه و تحلیل الگوی بیانpar به روش pcr real time نشان داد که هردو نژادگان دارای اختلاف معنی داری در مراحل نمو گل می باشند. در این پژوهش، فعالیت آنزیمی که منجر به ساخت فنیل اتیل الکل از فنیل استالدئید می شود در مراحل نمو گل تا مرحله پنجم در نژادگان g1 افزایش پیدا کرد، در صورتیکه بالاترین سطح فعالیت آنزیم par در نژادگان دوم در مرحله سوم دیده شد. نتایج این پژوهش نشان داد که الگوی فعالیت آنزیم فنیل استالدئید ریدواکتاز دراین دو نژادگان جداگانه گل محمدی متفاوت بود. در نژادگان g1، فعالیت آنزیم par در مراحل اولیه نمو گل درحد پایینی بود سپس به بالاترین میزان در مرحله گلدهی کامل رسید، در صورتی که در نژادگان g2 تغییر فعالیت آنزیمی بعد از مرحله سوم اختلاف معنی داری نداشت.

similar resources

Cytobiochemical Potentials of Rosa damascena Mill. Extract

Background and Objectives: There is a profound inclination among people toward consumption of herbs and herbal products. Some of these products are harmful while health-promoting potentials of some others should be discovered. In the present study the antibacterial, antioxidant, acute and subchronic and cancer cell toxicity of methanolic and aqueous extracts of Rosa damascena Mill. was

full text

Effect of Rosa damascena Mill. flower extract on rat ileum

Rosa damascena flower is widely used for gastrointestinal (GI) disorders. However, its pharmacological action on isolated ileum has not been studied. In this research, the effect of extract of flower petals of R. damascena Mill. growing in Kashan, Iran, on ileum motility was investigated. Hydroalcoholic extract was prepared by percolation method. A section of rat ileum was suspended in an organ...

full text

Volatile oil composition of Rosa damascena Mill. (Rosaceae)

The volatile oil obtained by hydrodistillation of the petals of Rosa damascena Mill. (Rosaceae) was analyzed by gas chromatography and gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS). The yield of the oil was 0.12 % (v/w). Fifty compounds representing 99.06 % of the oil were characterized. The volatile oil was found rich in sesquiterpenes and aliphatic components, consisting of two monoterpenic es...

full text

Dried rose (Rosa damascena Mill.) dreg: an alternative litter material in broiler production

The present study was carried out to determine the effects of using dried rose dreg (DRD) as an alternative litter material for broiler performance and microbiological characteristics of litter. A total of 225 day-old broiler chicks was raised on pine wood shavings (PS), DRD and PS+DRD until 42 days. The effects of litter material on broiler performance and FCR did not differ. At 42 days the ef...

full text

Seasonal Variation in Floral Scent of Persian Musk Rose (Rosa moschata Hermm.)

The seasonal variation of volatile oil compositions (VOCs) from fresh flowers of Persian Musk rose was investigated by Combi PAL Headspace Techniques. In this study, a total number of 21 VOCs were detected by headspace on the Combi PAL System and gas chromatography-mass spectrometry (HS-GC/MS) from Rosa moschata Herrm. at different seasons which was representing 92.53-99.37% of total VOCs. The ...

full text

Pharmacological Effects of Rosa Damascena

Rosa damascena mill L., known as Gole Mohammadi in is one of the most important species of Rosaceae family flowers. R. damascena is an ornamental plant and beside perfuming effect, several pharmacological properties including anti-HIV, antibacterial, antioxidant, antitussive, hypnotic, antidiabetic, and relaxant effect on tracheal chains have been reported for this plant. This article is a comp...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده کشاورزی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023